A instancias de la delegación del Estado Plurinacional de Bolivia se reactivo el comité de cereales que había estado paralizado por unos 5 años.

“Durante la 38 sesión del CODEX alimentario celebrada en Ginebra o, a instancias de la delegación del Estado Plurinacional de Bolivia se reactivo el comité de cereales que había estado paralizado por unos 5 años. En dicho Comité se conformó un grupo de trabajo electrónico que será presidido por el CODEX–Bolivia para elaborar una norma de alcance global para la Quinua. Esta será la primera vez que una norma internacional de alcance global, basada en criterios estrictamente científicos será desarrollada para la quinua con el impulso del CODEX alimentario. Una norma internacional de estas características permitirá mayor previsibilidad de acceso a mercados y un reconocimiento a las propiedades nutritivas de la quinua a nivel global!”

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